About this role
Wir, das Radisson Blu Park Hotel & Conference Centre in Radebeul, suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine kompetente Unterstützung in Vollzeit als Restaurantleiter (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Planung, Steuerung und Sicherstellung der Arbeitsabläufe im Restaurant - Effektive Dienst- und Urlaubsplanerstellung - Gestaltung und Umsetzung neuer Arbeitsprozesse - Schulen, Anleiten und Führen aller Mitarbeiter und Auszubildenden im Verantwortungsbereich - Beherrschen des Kassensystems; ordnungsgemäße Durchführung aller Buchungsvorgänge und Abrechnungsformalitäten - Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender - Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften
Ihr Profil:
- abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich (z.B. Restaurant- oder Hotelfachmann (m/w/d)) oder vergleichbar - Berufserfahrungen in Leitungsfunktion in der gehobenen Gastronomie wünschenswert - herzliches, zuvorkommendes und serviceorientiertes Verhalten - selbständige und vorausschauende Arbeitsweise - gute Deutsch- und Englischkenntnisse - Bereitschaft zu Schicht-/Wochenend- und Feiertagsarbeit
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per Email im pdf-Format.
Die Stelle ist vorerst für 1 Jahr befristet - eine langfristige Zusammenarbeit wird jedoch angestrebt.